ワークシートの挿入
標準では、[シート1]という1枚のワークシートがあります。Excelでも、多くの人は[Sheet1]しか使っていませんから、これでも問題ないですね。新しいワークシートを挿入するときは、画面右下にある[+]ボタンをクリックします。
実行すると、新しいワークシートが挿入されます。
ワークシートの表示を切り替えるときは、シート見出しをクリックするか、ステータスバー(なのか?)の[すべてのシート]ボタンをクリックします。
実行すると、ワークシートの一覧が表示されますので、クリックしてください。
ちなみに、この機能、あまり知られていませんが、Excelにもありますから。
見出しスクロールバーを右クリックすると表示されます。